April 2011
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Der Reis
Wichtig für die Zubereitung von Sushi ist der Reis. Hierbei sollte auf die richtige Wahl geachtet werden. In vielen Supermärkten gibt es mittlerweile entsprechenden Sushi-Reis.
Sushi-Technik
Hallo Leute,
ich bin absoluter Sushifanatiker. Mein Leben dreht sich um Sushi. Es ist meine Leidenschaft. Vor ein paar Wochen habe ich begonnen in einem Sushi-Restaurant zu arbeiten und ich muss sagen es fasziniert mich noch mehr als zuvor. Um Sushi zuzubereiten benötigt man eine entsprechende Technik. In diesem Blog sollen sämtliche Techniken und alles weitere rund um Sushi vorgestellt werden....